【特賣】向咖啡大師學習！從生豆、烘焙、沖煮到拉花，走入12位領潮者的咖啡風味課-大家都搶買
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 活動商品CP值超高最新 20年前，說到好咖啡，多半只會想到藍山跟夏威夷Kona
20年後，我們有耶加雪菲、Geisha、西達摩、黃金曼特寧……
精品咖啡百花爭鳴，整個城市都是我們的咖啡館
職人們說，我們是這樣走過來的
2016年特價商品台灣咖啡總產值已破600億台幣，人均消費一百杯，且還在逐年增加中。台灣的咖啡不但有「量」，在「質」上也不容小覷：我們有獨特的咖啡館文化、全世界密度最高的自烘咖啡館、平價且新鮮現磨的便利商店咖啡，還有世界冠軍吧檯手、烘豆師、杯測師、拉花師，每年精品咖啡的競標板上，也屢屢見到台灣人的名。
這是一個百花爭鳴的時代，也是我們走向世界的時代。從種植、處理、萃取、研發、拉花、經營到器具，台灣的咖啡職人無論在知識、風味、設計與消費者的溝通上，都有世界級的品味與專業。
從深焙的焦香味到淺焙的果酸味；從虹吸稱霸到手沖當道；從義式潮流到產地單品，本書不只要告訴你台灣咖啡文化的軌跡與特色，也要好好的向這些努力了一、二十年的職人們學一堂風味課。世界冠軍吳則霖的透明風格是什麼大力推薦？烘豆大師陳志煌的陽光烘焙怎麼烘？咖啡農方政倫擄獲挪威咖啡大師Tim Wendelboe的處理法有什麼特色？且除了以機器烘焙外，陶鍋手烘可以成就出什麼樣的甘甜溫潤？
他們不只是熱血咖啡魂，也是台灣咖啡文化的領潮者。另外還有「世界級的台灣製造」：做出機器人手沖的OTFES、把沖咖啡從技術裡解放出來的「醜小鴨濾杯」，以及讓沖咖啡成為一件風格事的[ bi.du.h?v ]。
這是我們的「咖啡。潮時代」，讓我們抽下殺絲剝繭，好好來限定商品學這堂屬於台灣驕傲的咖啡風味課。
本書特色：
1.我們是這樣走過來的！韓懷宗專文：台灣咖啡浪潮論。
2. 從生豆、烘焙、沖煮、杯測、拉花到經營，向職人們好好學一件事。
3.世界級的台灣製造：設計師們怎麼想？
4.不藏私分享！除了自己的店外，職人們熱愛的私房咖啡廳。
5.給想要入行者的建議－給咖啡魂的備忘錄。
6.特折扣別邀請！《人情咖啡店》作者Hally Chen，繪製職人插畫。
哪裡買周年慶
商品訊息簡述:
作者： 好吃研究室
新功能介紹- 繪者： Hally Chen
- 出版社：麥浩斯
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/19
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
兩歲男童違規闖馬路 女駕駛險撞上 嚇壞！
新北市一名女駕駛，日前行經新店安民街時，突然有疑似兩歲男童，違規穿越馬路，嚇得女駕駛驚聲尖叫，急踩煞車，差點撞上，兒權機構說，像這種放任小朋友在馬路上亂跑，不只嚇壞民眾，家長恐怕會被罰款六千！
轎車緩緩開在路上，突然間右邊一名小男童穿越馬路衝了出來。
蹦蹦跳跳完全沒在看路，嚇得女駕駛驚聲尖叫急踩煞車，春節送禮推薦送禮推薦差點就撞到他，一旁民眾全看傻眼，小男童還不知道自己差點闖禍，但家長呢？沒人看見，事發在新北市新店安民街上，當時小男童疑似是從公園衝了出來，剛好是在路中央，雖然是巷口卻沒斑馬線明顯違規。
記者何冠毅：「當時小男童從人行道衝出來，跨越馬路到對街，差點被車撞上，嚇壞民眾，就是因為這種類似案例實在是層出不窮。」
去年一月台中這名小男童從箱型車後方衝了出來，這回駕駛沒閃過，小男童當場被撞飛，翻了一圈重摔在地骨折受傷。
或像這種情況一歲大的小貝比，自己一個人在馬路中央逛大街相當危險，像這種情況責任免不了家長要承擔，6歲以下孩童不可獨處，12歲以下孩童也不可獨處在危險情境也就是馬路上，可依兒權法裁罰家長6千到3萬元，行人交通違規的部分也能開罰6百元罰鍰。
執行長：「家長應該也要想的是，重點不是罰款，重點是孩子有沒有可能被車撞傷撞死的話，那照顧的責任你本來就要去負擔。」
但若真的撞上小朋友受了傷，無辜的駕駛恐怕也會被追究過失賠償，雖然家長被罰事小，還是得多留意小孩有沒有亂跑，畢竟這一衝不只駕駛嚇破膽，小小身軀真的被撞傷後果難以想像。
川普拉高對中貿易戰 美民眾未必不領情
（中央社華盛頓17日綜合外電報導）美國總統川普今天升溫與中國貿易戰，對2000億美元輸美中國貨品加徵10%關稅。彭博指出，雖然美國消費者可能會因東西變貴而不悅，在一些選戰重要的州高唱反中確實吃得開。
川普在聲明中說：「必須做出什麼樣的改變，我們已講得很清楚，也給中國所有機會來更公平對待我們。可惜到目前，中國還是無意改變作法。」
川普政府一名高層官員告訴媒體，美國仍對與北京進一步談判持開放態度，但未說明何時會有新會談等細節，只說「這不是要遏止中國，而是要與中國合作並告訴對方『該是你們處理這些貿易不公的時候了，這些貿易不公經我們確認，也經他國確認，傷害到整個貿易體系』」
華府智庫「戰略暨國際研究中心」（CSIS）中國專家甘思德（Scott Kennedy）表示，美國的鷹派不再以中國增加對美採購來平衡逆差為滿足，這回野心更大，想以解開美中盤根錯節經濟關係為長期目標，將供應鏈從亞洲搬回美國。
彭博的專家們分析，美中關稅戰升溫，代表美國出口商的各貿易協會，以及成本將因中國貨品而拉高的零售業一直想把關稅戰打成選舉議題，表面上人們可能以為消費者恐因買東西漲價感到不快，但在此同時，反中論調在一些長期失業嚴重的地區卻很吃得開，這些地區有的是選戰重要戰區，像是俄亥俄、密西根等州。
儘管讚揚川普對中國智財與貿易議題採強硬立場，共和黨國會議員仍敦促川普政府尋求與中國談判，以解決貿易歧見。
美國眾議院歲計委員會（House Ways and Means Committee）主席、眾議員布雷迪（Kevin Brady）說：「川普總統與習近平主席越快見面以促成貿易向前邁進越好。」（譯者：陳亦偉/核稿：陳昱婷）1070918
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