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下面附上一則新聞讓大家了解時事
馬英九涉三中案 9成呼籲主動說明
【台灣醒報記者譚有勝台北報導】9成民眾呼籲前總統馬英九聲請公開錄音檔,主動說明「三中案」!綠營智庫發表最新民調指出,有67.7%民眾支持北檢重啟調查三中案,更有88.1%民眾支持馬英九主動向法庭聲請公開勘驗錄音檔,以證明清白。律師黃帝穎說,特偵組簽結只是內部的行政作業,並不具備法律效應,北檢仍可重啟調查三中案。國民黨發言人洪孟楷受訪時抨擊,請民進黨勿藉此清算國民黨。
台灣世代智庫17日公布馬英九三中案民意調查結果,並邀請台北市議員參選人吳沛憶、律師黃帝穎說明該案。智庫董事王智盛表示,有關北檢重啟調查三中案,有67.7%民眾表示支持,不支持者佔23.4%。此外,有56.9%民眾認為,北檢根據新證據起訴馬英九的作法適當,認為不適當者佔3.9%。值得注意的是,贊成馬英九主動向法庭聲請公開勘驗錄音檔的民眾佔88.1%,不贊成者僅佔6.1%。
王智盛指出,該民調顯示,民眾對於馬英九三中案還是有很多疑慮,且支持北檢重啟三中案,但馬英九是否清白,多數人認為他應該主動說明,而不是逃避社會的質疑。
馬英九質疑,特偵組於2014年簽結三中案,如今卻在民進黨政府上台後重啟調查,並強行起訴,過程中到底有沒有政治介入?他也批評,北檢公布的錄音和譯文都是斷章取義,北檢必須「公布全部的錄音檔及譯文供外界檢驗」,以證明他的清白。
代表台灣新世代的台北市議員參選人吳沛憶表示,三中案因起訴書出來以後,讓民眾對這個案件有更深入的了解。普遍民眾都認為,北檢應對三中案重啟調查。雖然馬英九認為北檢重啟調查是政治操作,但他並未就此多加說明,也引起民眾對其清白疑慮。國民黨將在18日在中常會邀請馬英九對三中案進行報告,希望馬英九能主動說明三中案問題。
律師黃帝穎也表示,馬英九質疑三中案已簽結,北檢不應重啟調查。但按照刑事訴訟法規定,特偵組簽結只是內部的行政規則,並不具備法律效應,北檢仍有重啟調查的權力。黃帝穎也說,在一審過程,被告擁有權力勘驗所有的證據,馬英九有權向法院聲請公開錄影檔,且有將近9成的民眾支持馬英九主動說明,馬英九應主動向社會說明證明自己的清白。
國民黨發言人洪孟楷受訪時抨擊,北檢重啟調查三中案是政治清算,黨產會認定中影、中廣為國民黨附隨組織,並要在半年內追徵收回,動作步步進逼,顯示民進黨就是針對國民黨而來。
洪孟楷強調,當年在扁政府廣電三法限制下,要求黨政軍退出媒體,馬英九處理三中案依法賣國民黨資產,並沒有任何不法問題,他相信馬的清白跟操守,中常會也將邀請馬英九當面說明當年處理三中案狀況,請民進黨勿藉此清算國民黨。
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