【熱賣商品】黑白集(5)-88年1月~6月熱賣
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商品訊息描述: 發燒好康2019流行產品人氣商品省錢大作戰黑白集是台灣報刊上歷史最久、引起迥響最多的方塊文字。一位讀者來信說:早起讀黑白集、「好像車廂立即掛上了火車頭」,將休息一夜的身心與正在啟動的世界系了起來;另一個讀者說:讀黑白集,想哭,想笑,但常常是哭笑不得;青年學生說:讀黑白集,是頭腦體操,也可以切磋文字;在專欄推出四十五年後,省錢黑白應讀者的要求,每半年出版一本選集,希望以另一種形態,與讀者分享「 黑白分明」的思維。
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商品訊息簡述:
作者: 聯合報言論部/編
新功能介紹- 出版社:聯經出版公司
新功能介紹 - 出版日期:1999/08/12
- 語言:繁體中文
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治村如作戰! 退伍上校當村長把村莊當營區管 | 高屏離島 | 地方 | 聯合新聞網
上校退伍商品新上市的萬丹鄉廈南村長蕭朝琴,以作戰規格來治理村莊。記者江國豪/攝影 分享 facebook 治村如作戰!上校退伍的蕭朝琴,去年選上屏東縣萬丹鄉廈南村長,認為村莊內千名人口近八成都是長者,卻無長照據點、活動中心,於是無償將自家土地改建為關懷據點,讓村民有交限定折扣價人氣產品排行榜流互動的空間,其中有一幅全村空照圖,每當村莊大小事需要討論,手握長竿一指便能清楚地理方位,以作戰規格治理小村莊。最新出版熱門商品厦南村長蕭朝琴,曾就讀中正預校、政戰學校,軍旅從少尉到上校於105年退伍,蕭說在外從軍30年,而厦南村卻宛如時空靜止沒有任何進步,村裡長者越來越多,急需成立關懷據點及長照服務,在沒有社區活動中心的情況下,用自己的地花自己的錢,蓋一間辦公室,讓關懷據點地方有落腳。. } }); } 而目前屏東縣政府社會處也積極輔導,志工媽媽的投入及成立萬丹鄉慈愛關懷協會,讓村庄日漸活絡。蕭朝琴說他的目標是配合政府的長照政策團購優惠,讓村成C級巷弄站,照顧老人叫給他,年輕人可以安心在外工作。村民現在常常開玩笑說,厦南村成了「營區」,一切變得有條有理,環境、治安與老人照護都有很大的進步。蕭朝琴認為廈南村急需成立關懷據點及長照服務,因此以自家土地建造關懷站。記者江國豪/攝影 分享 facebook
中秋團圓體重不圓圓:藍晨柚香凍
中秋節即將到來,民眾不能免俗會吃月餅、柚子還有燒烤來慶祝佳節,但是享受美味的同時,高油、高鹽、高熱量,也一起吃下肚,增加慢性疾病的風險。花蓮慈濟醫院18日上午舉辦中秋蔬食講座,由營養師教導大家選用新鮮柚子、百香果等水果做出高纖果凍,加上蝶豆花,做出有著美麗漸層雙色的「藍晨柚香凍」;讓大家在這團圓的節日裡,身體健康不圓圓。
市售的一顆綠豆椪的熱量將近320大卡、廣式月餅一個790大卡,高油又高糖,所以這次特別選用應景的新鮮柚子、百香果加上蝶豆花製作成果凍,不只高纖還低卡,一份熱量只有53.2卡。在營養師的引導下,將細砂糖與吉利T拌勻後,倒入冷開水,煮至小冒泡即熄火,再倒入新鮮的百香果汁拌勻,倒進模具冷藏定型。蝶豆花凍重複上述步驟,改加入蝶豆花攪拌煮至藍色,再倒入定型完成的百香果凍杯模中,並撒入柚子果肉,冷藏一小時後,有著美麗漸層的「藍晨柚香凍」就完成了。
百香果富含維生素C、維生素A及β-胡蘿蔔素、對於抗氧化、細胞修護都很有幫助,且在飯後食用有助於鐵質的吸收。柚子的維生素C是檸檬的1.5倍、鈣質是葡萄的1.7倍,除了抗氧化也能維持骨骼健康。但是長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的民眾,盡量避免食用柚子,因為柚子中含有「呋喃香豆素(furanocoumarin)」,會抑制人體代謝特定藥物的酵素,使得藥物效果變差。
這道點心也使用近年來很夯的蝶豆花,蝶豆花不只具有豐富的維他命A、C和E,還含有青花素具有抗氧化功能,能對抗老化。而蝶豆花茶中,原花青素也可促進膠原蛋白產生;原花色素(OPC)還能增加皮膚彈性,但是蝶豆花屬性較偏寒涼,中醫師通常會建議體質比較寒的民眾少用,孕婦也不適合食用。
營養師提醒,糖尿病友食用月餅時要多注意,一星期最多兩次,一次一份約半顆月餅。若食用過多,則會引起高血糖反應,如口乾舌燥、頭暈等等,請病友多喝水,並減少下一餐的澱粉量,多攝取蔬菜。
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