【送禮】新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房破盤
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超過1000萬人點閱 · 成功試作推薦
2009年10月推出的「廚房新手料理總複習」讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐桌上飄香，銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。「松露玫瑰」的同名部落格，短短三年累積超過1100萬人點閱，網友紛紛試作傳閱，她謙稱自己非專業科班出身，沒受過專業廚藝訓練，只是一個平凡新手煮婦，深切了解煮婦團購人氣產品(煮夫)難為，又要快熱銷產品又要巧還要省錢好味道。於是，第二本書以「新手料理的99個秘訣」出發，試著以一道菜作多種變化，採用大家方便取得的食材，兼具菜餚的華麗美感，不諳廚房的新手也能輕鬆做菜，讓更多人喜歡下廚，進而體認家的滋味即幸福之味。從15分鐘上菜的輕鬆美食，到名廚名菜的究極佳餚「新手料理的99個秘訣：松露玫瑰的魔法廚房」，特別收集了許多關於料理的秘訣，仔細數來絕對超過99個。這些訣竅不僅止於烹調的過程，從省時省力卻不省美味的方法；食材的選擇、替換；一道菜如何應用變化成多道菜，以及現有器具的充分運用...都是每天每天窩在廚房中的實戰經驗而來。大廚們習以為常的過油、翻鍋、推刀切法...名稱就足以讓新手們望而卻步，所謂秘訣就是小撇步，太複雜就是”廚房技術”啦，所以書中的秘訣全都來自於生活智慧，將高深的”廚房技術”轉換成簡單的”廚房技巧”，像是：鐵鍋做炊飯的秘訣、蓋厲害棕奶油醬、做水波蛋的秘訣、快速去馬鈴薯皮、輕鬆的醬料收納、方便做番茄醬...等等。內容更分類為：＜吃飯。幸福餐桌＞特別挑選了千萬網友熱烈討論的菜餚，也是平日自家餐桌上超美味家常料理。＜魔法廚房。輕鬆上桌＞---20道做法簡單口味卻不簡單的佳餚，一眨眼就完成！熱銷新書＜漫遊。味蕾的網友超推抗漲旅行＞---名廚名菜的究極居家版9道。＜秘密情人。蛋＞---1 ~ 100歲都喜歡的雞蛋料理6道。＜廚房好朋友。一次全看懂＞---容易混淆的食材6大類，圖文詳解。＜畫紅線的重點步驟＞全都是不藏私的的必學料理心得30種！ 每一道都有詳細配方、完整步驟圖解，更仔細地註明了重點步驟…等資訊，能夠讓你沒有絲毫困惑地充最近流行產品分的享受下廚的樂趣。是一本沒看過可惜、不擁有就落伍的食譜書。作者簡介超過1100萬人點閱? 單日達14萬人次---松露玫瑰限量不等人的中文2019熱門產品系畢業。在把自己的光與熱散盡於傳播媒體10餘年後，決定移居荷蘭，為自己而活。目前每天在魔法廚房裡為心愛的阿莫先生烹調幸福料理。於2009年出版第一本著作「廚房新手料理總複習。松露玫瑰美味筆記」至今雄踞生活風格類排行榜。個人部落格：www.wretch.選購指南cc/blog/TruffleRose開站三年來累積超過1100萬人點閱，單日更達140,000人次，從荷蘭夜半到台灣正午24小時熱鬧非凡。商品訊息簡述:
作者： 松露玫瑰
新功能介紹- 出版社：出版菊
新功能介紹 - 出版日期：2010/10/08
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
大學考招變革 申請二階擬取消團體面試 | 大學考招 | 文教 | 聯合新聞網
教育部將針對大學考招不完美處做出修正。 圖／聯合報系資料照片 分享 facebook 教育部：有的團體面試無實質互動教育部政次劉孟奇今天在全國高中職教育發展研討會中演講時表示，多元入學下的考招制度，讓更多愛因斯坦型學生找到出路，教育部將針對今年大學考招不完美處修正，例如取消個人申請二階甄試中，未和學生實質互動的上班族省錢大作戰是兩人（含）以上團體面試。劉孟奇說，目前考招制度確實不完美，教育部已請招聯會成立諮詢委員會，委員會中有高中代表。他說，已請招聯會成立小組監督，如果大學校系的團體面試沒有和學生互動，就需制止；另積極研擬視訊面試，讓偏鄉生更順利參與面試。. } }); } 日前有家長團體質疑大學入學面試重口才，台大電資學院院長張耀文當時舉例，天才愛因斯坦口才差，如果參加申請入學恐怕會吃虧。找便宜省錢達人劉孟奇說，很多高中生也面臨愛因斯坦的苦惱，愛因斯坦因無法適應高中生活輟學，但16歲就寫物理論文，試圖直接考大特賣會折價券代碼學卻因文科成績不好落榜。目前升學制度，愛因斯坦不但可靠論文作品進入好的工科學院，學測五選四也能篩掉弱科。劉孟奇表示，大學老師最樂見的，就是收到考試選不出來，入學後發光發亮的學生。大學老師不會因看到精美的書審包裝就被騙，外界應更相信大學老師的專業。針對家長團體之前指有大學校系面試時要求學生簽切結書、偏鄉高中為了拚繁星竄改成績，劉孟奇說，指控都應提出明確證據，若真有其事，教育部必將嚴懲。招聯會執行秘書、清華大學教務長戴念華表示，學測高分群鑑別度不足，教育部已擬將學測第15級分，分為15、15A、15AA三級來改善。理想的考招應維持多管道、多資料參採。招聯會：團體面試有的只校園導覽，有的僅簽到教育部擬取消個人申請二階甄試中，未和學生實質互動的團體面試。大學招聯會秘書長、清大教務長戴念華表示，很多學校團體面試只是校園戰利品導覽，甚至只僅要求學生簽到，未落實招生精神，招聯會將成立小組，加強和各大學宣導校園導覽意義。戴念華說，今年台大部分校系兼採筆試，是不錯的方式。招聯會將鼓勵他校考慮辦理，讓選才多一道把關。至於偏鄉生視訊面試，難度高，且會產生公平性的問題，都需再花時間詳細討論。
NCC人事同意權投票 翁柏宗等3人皆過關
立法院院會今天(25日)上午進行國家通訊傳播委員會(NCC)委員同意權案投票。雖然國民黨立院黨團質疑NCC監理失能，拒絕投票，但在民進黨立院黨團的一致支持下，3位被提名人翁柏宗、鄧惟中及孫雅麗皆順利通過提名，出任NCC委員，翁柏宗並續任為NCC副主委。
國家通訊傳播委員會(NCC)副主委翁柏宗、委員陳憶寧、何吉森3人的任期將於7月底屆滿。行政院提名翁柏宗續任委員並為副主任委員、鄧惟中及孫雅麗為NCC委員，立法院臨時會院會25日進行NCC新任委員同意權案投票。
雖然國民黨團質疑NCC監理失能因而拒絕進場投票，時代力量與親民黨團開放投票，但在民進黨團的一致支持下，3位被提名人翁柏宗、鄧惟中及孫雅麗皆獲得出席立委過半同意票，順利通過同意權門檻。立法院長蘇嘉全最後宣布翁柏宗經立院同意續任為NCC委員並為副主委；並同意鄧惟中及孫雅麗為NCC委員。蘇嘉全說：『(原音)翁柏宗同意票70張、不同意票2張、無效票0張；鄧惟中同意票72張、不同意票0張、無效票0張；孫雅麗同意票71張、不同意票0張、無效票1張。』
行政院日前表示，這次NCC之提名，經行政院考量經驗傳承、引進新血及任期交錯等因素，就相關領域遴選優秀人才，其中現任副主委翁柏宗為續任；鄧惟中及孫雅麗等2人為新任，任期均自2018年8月1日至2022年7月31日止。
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