【精選】跟著名廚從零開始學料理：專為新手量身定做的烹飪小百科網購經驗分享

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商品訊息功能:

商品訊息描述: 不景氣的時代，自己在家烹飪，節衣不縮食！
專門為料理新生特別製作、一本絕對實用的全方位料理入門書！
800張圖片，邊看邊做解說最詳盡！180道食譜，新手立刻學會！
本書包了一層塑膠書套，放在廚房邊學邊做最方便

對一個剛學做菜的人，不需從艱難的料理學起，最好是從基礎中的基礎──「認識廚房器具」、「處理和挑選食材」開始學，有了這些基本常識，可以幫助新手更快入門，瞭解該買哪個鍋，銷售排行榜哪種食材，怎麼烹調最簡單可口。因此，特別針對料理新手量身定做了一本易好物分享懂的烹飪小百科。

書中除了「認識廚房器具」和「食材處理」兩篇外，還在最後一篇，加入了一些新手在日常烹調過程，或是閱讀食譜時最常碰到的小疑問加以解說。廚房器具和食材市售產品種類繁多，本書僅挑出最常使用、大多地方都買得到的，讓讀者能輕易買回來的邊看邊操作。在器具和食材上，更如同一本烹飪小百科般做了詳細的介紹，即使從來沒做過菜的人，只要翻開這本《跟著名廚從零開始學料理》，都能漸進式學會烹飪基礎，學過一次用遠都不會忘記。

本書特色

本書從料理新手最常用的廚房器具開始介紹，讓新手先瞭解各種器具的正確用法。

熱銷排行榜最詳細的食材處裡步驟、選購和保存的常識外，每種食材還加上數道食譜，照著書現學現切現做立即品嘗。

書末付上「以主要食材找料理名稱」的詳細索引，最快速度就能找到想做的料理。

開箱炫耀文800張步驟＆成品圖，如同手握一本烹飪小百科，邊看書邊操作，熱門產品一生受用。

180道好菜食譜大公開，料理道數多，翻到哪煮到哪，一本勝3本。

24個料理新生「SOS」專欄，解決你烹調過程中的疑難雜症。

21種自製醬汁，靈活運用限時產品搭配飯、麵或炒菜都可口。

作者簡介熱門商品挖好康料理名廚 蔡全成

曾任職於磯勢、沐蘭等日本料理名店，目前為國賓大飯店天母國際聯誼會日本料理餐廳副主廚。擁有多年中式、日本料理烹飪經驗，從精心挑選、處理食材到烹調成一道道料理，讓他對食材的選購、處理和保存有極深的瞭解，如同一本行動料理小辭典。

哪裡買著有《不敗的基礎日本料理》、《超簡單醋物˙小菜》、《隨手做咖哩》、《一定要學會的100道菜》、《一定要學會的100碗麵》、《一個人輕鬆煮》、《外面學不到的壽司和飯丸》、《10×好康平台10＝100怎樣都是最歡迎的菜》等書（皆為朱雀文化出版）。?

商品訊息簡述:

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  作者： 蔡全成   
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• 出版社：朱雀   
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• 出版日期：2009/04/01
• 語言：繁體中文

 

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

太幸運！統一發票今開獎 他花「8元買報紙」中千萬大獎 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
今年1-2月期統一發票對中特別獎、特獎、頭獎與雲端發票專屬百萬元獎等四大獎項的幸運得主計有76位，獎金合計超過2億1,000萬元。聯合報系資料照片。 分享 facebook 今年3、4月統一發票今天開獎，統一超商及全聯共有5名幸運兒中1000萬元特別獎，5名中200萬元特獎。全聯福利中心表示，有位民眾只花了新台幣8元在三重天台門市購買報紙，就中千萬元獎金。今年3、4月統一發票中獎號碼，特別獎（1000萬元）為03802602；特獎（200萬元）獎號為00708299，頭獎（20萬元）3組分別是33877270、21772506及61786409。. 推薦最受歡迎的購物網} }); } 全聯表示，3、4月共有1位消費者獲得千萬元大獎、1位獲得200萬元特獎，特別的是，其中中千萬元特別獎的那張，消費金額只有8元，是購買1份報紙，小額消費就中大獎超幸運，開出地點為三重天台門市。另1張200萬元中獎發票則開在宜蘭五結門市，購買品項包括愛之味牛奶花生、味丹隨緣素肉骨泡麵、韓式泡麵、當歸藥膳湯麵、烹大師干貝、光泉黑芝麻豆漿、中華雞蛋豆腐、火鍋豆腐及全聯購物袋等，共485元。統一超商說，本期有4位消費者中千萬大獎、4位中200萬元特獎，雲端發票百萬專屬獎得主則有2位。統一超商表示，4位千萬得主，1省錢方法發燒好康人是在高雄市三民區國城門市購買35元麵包，1人在新北市淡水區渡船頭門市消費95元，1人在台北市松山區小巨蛋門市消費5折價卷推薦商品8元，1人在新北市新莊區興洲門市消費88元。4位200萬元特獎得主，則是1人在台中市南區義興門市購買70元甜點，1人在宜蘭縣三星鄉立昇門市花費120元，1人在南投縣信義鄉信義鄉門市花費105元，1人在高雄市燕巢區樹科門市花費6網友開箱介紹網購達人9元。2張雲端發票專屬獎則獎落台南市永康區永龍門市及新北市新店區百豐門市，分別消費40元及147元。

 大腸癌篩檢DIY？ 日本專家質疑準確性

日本厚生勞動省有意開放讓藥局販售用來篩檢大腸癌的糞便潛血檢查試劑，但該省相關部門以及部分專家擔心民眾自行篩檢，將導致無法適切管理癌症篩檢準確度的結果。

每日新聞指出，糞便潛血檢查是為了檢查糞便帶血是否由癌症引起。它需要採集兩天分的檢體，並將檢體浸泡在溶液中，交給檢查公司使用專門儀器分析，如發現異狀，會建議做精密的大腸鏡（內視鏡）檢查。由於能有效篩檢癌症，降低癌症死亡率，常建議用來作為地方政府的篩檢方式。

去年4月起，日本官方開始進行鬆綁程序，以方便民間販售該檢查試劑。業者提出的指南手冊也在今年6月大致通過審議，直到8月止都在徵詢各方意見。一旦定案後，業者即可申請在市面販售試劑。

厚生勞動省醫療機器審查管理部門表示，自己即可簡單篩檢，連沒有接受大腸癌檢查的人也有機會做，可望增加篩檢人數；但是該省負責癌症對策部門人員則面有難色表示，這樣完全無法掌握誰接受了檢查，又是多精密的檢查，以及是否被診斷為癌症的準確度。

本月召開的日本癌症篩檢診斷學會也出現擔憂的聲音。有與會者表示，「目視判讀為陽性機率高，與經過檢查的機器所做的判讀相比，可靠性低；還可能出現有人一直測試到出現陰性反應，以致錯失受診機會等混亂情形。」

一旦糞便潛血檢查試劑獲准上市，將是日本繼驗孕試劑之後第二個開放案例。

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