【評價】義式濃縮咖啡聖經開箱
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
以科學原理及自身經驗歸納整理，傳授專業咖啡師必知，
最新出版 「義式濃縮咖啡萃取」、「牛奶蒸煮」、「TDS萃取率」概念，
致力泡出口味穩定一致的專業級咖啡。網路購物>省錢達人
義式濃縮咖啡espresso是義大利文「快速」的意思，指的是將咖啡原豆磨碎後，用機器以高壓、高溫在極短時間內萃取出來的義大利式咖啡，經過濃縮後，其香氣與咖啡味更加馥郁，是餐館和家庭的最愛。
最新
可能有人會覺得，萃取義式濃縮咖啡的咖啡機都是全自動，沒什麼特殊技巧，但擁有韓國「國家級咖啡師」之譽的咖啡師—安宰赫潛心鑽研，彙整出在萃取過程易遭逢的變數，以科學原理及自身經驗，系統性的分析會影響咖啡品質的水、牛奶、冰等要素，告知如何製作口味穩定一致的咖啡。
熱賣商品英文本書也帶到近來在咖啡師同業中最受矚目的話題，如零件、TDS、萃取量等的概念，並公開作者執行後的結果，全盤分析義式濃縮咖啡的趨勢，並在尾聲介紹義式濃縮咖啡的35種基底配方，可謂義式濃縮咖啡的專業聖經。
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本書特色
網路熱銷產品上班族省錢大作戰◎?? ?35種韓國「國家級咖啡師」秘傳義式濃縮咖啡基底配方，不藏私公開。
◎?? ?彙整烘培、顆粒、水溫、壓力等萃取過程易遭逢變數，告知製作口味穩定的咖啡秘訣。
◎?? ?帶入零件、TDS、萃取量等概念，全盤分析義式濃縮咖啡趨勢，公開咖啡師執行結果。
經典產品省荷包
商品訊息簡述:
作者： 安宰赫, 申昌浩
新功能介紹- 原文作者： Sean An, Benny Shin
- 譯者： 馮燕珠
- 出版社：楓書坊
新功能介紹 - 出版日期：2015/08/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
加醬菜被老闆娘拒絕 男記恨3年後縱火燒早餐店
大陸上海一間早餐店，前幾天突然遭一名陌生男子縱火，隨後火速離開現場。事後透過監視器畫面，警方循線逮捕到縱火的男子，所幸並未造成人員傷亡。落網後他向警方供稱，3年前他曾到該店用餐，期間要求多加些醬菜，但老闆娘不同意，因此才會懷恨在心，縱火洩憤。
根據看看新聞報導，上個月14日，該間早餐店的楊姓老闆到警局報案，指稱有人趁他們不在時縱火燒店面，其中遮雨棚的一塊布被燒毀，懷疑是有人故意損毀。事後警方調閱監視器追查，發現一名男子騎著電動車來到店門口，並用打火機點燃遮雨棚後離開現場。
進一步追查發現，縱火的人是該店一名張姓常客，警方也循線逮人歸案。張男落網後向警方供稱，案發前一晚因喝了點酒，騎暢銷排行 搶先看車經過早餐店時，突然想到3年前的往事。當時吃早餐請店家幫忙添加些醬菜，卻遭老闆娘拒絕，從此懷恨在心，才會選擇縱火報復。
所幸店家只是遮雨棚損毀，並無任何人員傷亡，若是罪名成立，他恐面臨3年以上、10年以下的有期徒刑。這個消息一出，引發網友的眾怒，強烈痛批「這個人的心胸未免也太狹隘了吧，這點小事竟然記恨3年」、「只不過是為了醬菜？會不會太誇張？」還有人說「有些人的奇葩行為真的讓人無法理解！」
原創音樂母語來襲 Boxing現聲力挺
【台灣醒報實習記者王淯意台北報導】「不管是閩南語、客家話或是原住民語，都是美麗的語言。」Boxing樂團身著黑色上衣、褲裝現聲力挺「原音快閃計畫」。22日，「107年台灣原創流行音樂大獎」舉行快閃活動，邀請去年河洛語、客家語、原住民語首獎得主李晉瑩、陳彥竹、沐妮悠帶來表演，宣傳母語音樂，第26屆金曲獎最佳新人得主Boxing更以母語做饒舌演出，將氣氛帶至最高潮。
「原因快閃計畫」由去年三語組首獎得主陳彥竹、李晉瑩、沐妮悠拉開序幕，三人分別演唱去年的得獎作品－客語創作的《屋》、河洛語《返去》、原住民語《思念南大武裝》，期許持續傳唱與推廣母語的創作。表演中，也邀請台北市立大學吉他社的同學合作演出今年金曲獎的年度單曲盧廣仲的「魚仔」，李晉瑩表示，表演「魚仔」是希望母語音樂的創作能夠向下扎根。
2015年Boxing樂團一舉入圍第26屆金曲獎最佳新人獎、最佳樂團獎、最佳原住民語歌手獎及最佳原住民語專輯獎，最後獲得最佳新人獎。這次的原音快閃計畫特別邀請到2010年以創新母語創作「敗壞社會」奪得首獎的Boxing樂團站台聲援，他們以母語做饒舌演出，精艷眾人之餘，也鼓勵大家持續進行母語創作、文化推廣。
22日的快閃計畫主要為宣傳將在8月26日下午1時中油大樓國光會議廳舉辦的「107年台灣原創流行音樂大獎」。該獎自2004年創辦，鼓勵音樂創作者以臺灣最獨特的「河洛語、客語、原住民族語」，進行音樂詞曲創作，傳承臺灣傳統的語言文化，是臺灣最具指標性的母語音樂創作平台。
屆時將有30件作品於現場進行演出，冠軍將獲得高達新台幣30萬元的獎金。
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