【省錢妙招】宜蘭饗宴-哪裡買便宜?
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商品訊息描述: 最新出版超值推薦 好山好水的蘭陽平原，靠山吃山、靠海吃海，優越的地理環境、天然資源豐沛，還有許多勤奮的農漁民。這裡的海產特別肥美、蔬菜瓜果鮮甜多汁，是美食家的饗宴樂園、料理師最愛的天然寶庫。
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省錢妙招選購指南大溪和南方澳是宜蘭縣內二個主要漁港，拜地理優勢所致，出海不遠就是絕佳的天然漁場，每年八月十一月有最肥美的紅喉，入冬到開春時的竹筴魚油脂最豐富、肉質最細緻，滋味鮮美的甜蝦和小龍蝦則四季都有。尤其大溪漁港附近海域擁有浮游生物密集的潮間帶和魚類喜歡棲息的大陸棚地形，漁獲種類多而肥美，除了漁船經常滿載而歸，港邊也不時聚集許多釣客。隨時提供饕客們活跳跳的現撈海鮮。
這本書真實的呈現阿勇主廚為了取得第一手新鮮漁禮物獲，幾乎天天到漁港挑魚，不僅和漁夫們搏感情，更徹底實現從產地到餐桌的料理精神。
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商品訊息簡述:
作者： 程智勇
新功能介紹- 出版社：上旗文化
新功能介紹 - 出版日期：2018/02/13
- 語言：繁體中文
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寄養家庭流失漸增 家扶想「止血」 | 中彰投 | 地方 | 聯合新聞網
寄養家庭面臨老化與減少的窘況，家扶中心盼社會大眾能踴躍投入。 圖／聯合報系資料照片 分享 最近流行產品人氣產品排行榜 facebook 承辦台中寄養家庭業務的北區家扶中心發現，近年寄結婚送禮推薦送禮推薦養家庭年齡層有「老化」趨勢，照顧者年齡、體力受限，有些寄養家庭也因生涯規劃或退休等因素退出服務行列，去年就流失6戶，流失速度逐年增加；彰化5年寄養家庭流失10多戶，努力以媒體宣導、深入社團方式「止血」。寄養兒少年齡為18歲以下，但多數仍以12歲以下為主；按規定寄養父母為65歲以下，家中有穩定收入，可勝任照顧工作，成員還要無刑事紀錄且都同意擔任寄養家庭，家中也要有足夠空間可供寄養兒少使用，條件頗嚴謹，符合者就不多。. } }); } 承辦寄養家庭服務36年的北區家扶中心，平均每年安置兒少約80名；中心人員指出，目前寄養父母主要年齡層落在55至60歲之間，占寄養戶5成以上，主要這個年齡層多已退挖好康休，孩子長大，經濟和時間較穩定許可；但因規定年齡限制65歲以下，許多寄養戶有了經驗後，卻服務不到5、6年就無法再擔任；家扶人員坦言：「擔憂5年後，恐面臨大流失潮！」家扶中心人員表示，中市北區家扶中心目前共65戶寄養家庭，前年快速到貨網拍必買清單有2戶退出，去年6戶退出，加上招募過程繁瑣，民眾提出申請外，還須經社工訪視、市府審核等種種程序，並得參加職前訓練，前後約需半年，使原本有愛心或意願擔任寄養家庭的民眾，因此打退堂鼓，讓招募更困難。彰化家扶中心主任王震光說，彰化目前有62戶合格寄養家庭，雖因年齡老邁或生涯規畫、及被淘汰等因素，5年來流失10多戶，但努力利用媒體宣導、深入社團等方式，增加6到7個「生力軍」。王震光認為，早年寄養家庭主要照顧貧困失親失依兒童，但近年寄養型態改變，多針對受虐、被遺棄嬰幼兒或被性侵兒童緊急安置；這些孩子因長期受虐，常伴隨情緒障礙、或行為偏差等問題，照顧需要更多耐心，對寄養家庭生活影響也較大，相對以往確實更難招募。
中秋烤肉都吃下致癌物？4招保你腸道健康
下週一就是中秋節了，想必這個週末會有很多人聚在一起進行烤肉活動。為了避免「月圓人跟著圓」，甚至將許多致癌物吃下肚，國民健康署提醒民眾4招保腸道健康。
多蔬果
烤肉時很容易吃下過多的「多環芳香族碳氫化合物」，進而提高罹患大腸癌的風險。
所以中秋烤肉的食材盡量不要以肉為主，可以將肉串混合當季新鮮又含有豐富纖維的蔬菜，或是改以生菜包肉的吃法，除了幫助腸胃蠕動外，也能增加飽足感，不會一不小心就吃過量。
多運動
運動絕對是保健康的不二法門！根據國健署，關於大腸癌的發生，有21到25％可歸因於身體活動不足，而肥胖的人罹患大腸癌的風險也比一般人高出1到2倍。
所以除了大快朵頤後記得去散散步，將食物消化，平時也應保持規律的運動習慣，避免肥胖或疾病找上身。
少紅肉
世界衛生組織國際癌症研究總署（IARC）將「加工肉品」列為一級致癌物，而紅肉則是被列為2A級致癌物。IARC也指出，每天食用50克的加工肉品會增加18%罹患大腸癌的風險，每天食用100克的紅肉會增加17% 罹患大腸癌的風險。
所以在肉品選擇上，最好以魚肉、瘦雞肉等白肉來取代紅肉，並且盡量少吃加工肉品。
要篩檢
根據104年癌症登記資料顯示，國人平均每13人就有1人，終其一生會罹患大腸癌，所以除了飲食營養均衡、保持規律運動習慣外，也應定期接受篩檢。國健署提到，有研究證實定期每2年接受1次糞便潛血檢查，可有效降低2至3成的大腸癌死亡率。
（首圖為示意圖 取自pixabay）
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